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Hoa Sen
Restaurant

MOERSBEI ESSEN 

Wir sind ein Team von Jungen, kreativen Leuten, die in Asien geboren wurden und in Deutschland aufgewachsen sind. Durch die kulturellen Unterschiede entwickelte sich in uns die Vision einer modernen und nachhaltigen Küche.

 

Uns liegt es am Herzen, dass unsere Gerichte an die Traditionalität unserer vietnameischen, japanischen, chinesischen und thailändischen wurzeln angelehnt sind und dabei trotzdem Einflüssen aus dem europäischen Spirit geniesen. Dadurch entstehen neuartige Kompositionen, die sowohl der traditionsreichen Originale ehren, aber auch einen neuartigen, modernen Geschmack mit sich bringen.

 

Wir sind bestrebt ausschließlich regionale Produkte von lokalen Märkten für unsere speisen zu verarbeiten, um ihnen die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

 

Bei uns erleben sie nicht nur ausgezeichnete Gerichte, sondern können sich gleichzeitig an Ausstellungsstücken junger Künstler erfreuen. Jede einzelne Bestellung wird individuell angerichtet, so dass jeder Besuch für sie ein neues, einzigartiges Erlebnis darstellt.


 

Mit unserer "Asian Fusion Cuisine" wollen wir ihre Gaumen zu etwas neuem einladen, was sie so vorher bestimmt noch nicht erlebt haben

Bún chả giò
Einer der populärstn Straßengerichte:
Frühlingsrollen ( gefüllt mit Garnelen und Hähnchen ) auf Reisbandnudeln mit Salat, Basilikum, Koriander, röstzwiebln, gerösteten Erdnüssen und hausgemachten Limetten Chilli Fischsoße

Sommer Rollen eignen sich besonders gut als Vorspeise. Anders als der Name vermuten lässt, isst man diese Speise sowoh im Sommer als auch im Wintern. Sie bestehen aus zartem Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Salat und vietnamesische Kräutern. Serviert wird es mit Hoisinsosse oder Chilli-Limetten-Vinaigrette. 

Phở Hanoi ist eine kräftige Suppe mit Reisnudeln, Rindfleisch/Hühnchen und Kräutern, gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer. Es wird heute noch in Hanois Straßenküche serviert wird. Der Schwerpunkt liegt hier auf dem kräftigen und intensiven Fleischgeschmack der Brühe. 

Special Rolls sind ideal für die Leute die was ausprobieren wollen, denn wie der Name schon verät sind sie sehr besonders. sie werden mit den unterschiedlichsten Füllungen gefüllt und hat einen Manteln aus Avocado, Lachs und vieles mehr!

Crunchy Roll Sushi ist eine köstliche Variante der beliebten California Roll. Diese knusprige Rolle hat eine Garnelen, Lachs oder Veggie Füllung umantelt mit einem knusprigen Belag aus gerösteten Panko-Semmelbröseln. Der Geschmack und die Textur sind nicht von dieser Welt!

Sashimi ist ein roh zubereiteter (auswählbarer) Fisch, der in dünne Scheiben geschnittenen wird. Serviert wird es mit Zitrone und Wasabi um den zarten Geschmack des Fleisches zu unterstreichen und in Szene zusetzen.

Galerie

Geschäftszeiten

  • Montag
    • Geschlossen
  • Di – Do
    • 11:30 – 15:30
    • 17:00 – 22:00
  • Freitag
    • 11:30 – 23:00
  • Samstag
    • 12:00 – 23:00
  • Sonntag
    • 12:00 – 22:00

Auch an Feiertagen haben wir geöffnet. Öffnungszeiten : von 12:00 bis 22:00 Uhr offen.

Standort

Anschrift: Hoa Sen Restaurant
Kirch Strasse 38 
47441 Moers

Telefon: 02841 9393200 

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